Im Frühherbst stehen die Glanrindertage ganz im Zeichen regionaler Genusskultur. In dieser Zeit bereiten wir vielfältige Gerichte rund um das pfälzische Glanrind zu.
Das Fleisch stammt von Weidetieren, die den Sommer über auf naturbelassenen Flächen grasen. Kräuterreiche Wiesen, frische Luft und viel Bewegungsfreiheit sorgen für seinen intensiven Geschmack.